公共卫生学院组织开展第一百零七期“博士论坛”系列学术讲座活动

10月30日，由学校科技处主办、公共卫生学院承办的第107期博士论坛在公共卫生学院513会议室顺利举办。本期论坛邀请到公共卫生学院讲师黄昕博士担任主讲人，聚焦食品功能性成分与慢病干预领域前沿研究。校本部教师和研究生现场参与，共同聆听这场兼具深度与实用性的学术分享。

黄昕博士以“基于纳米递送体系的山楂黄酮调节脂代谢作用及机制研究”为题展开报告。讲座中，博士围绕山楂黄酮这一核心生物活性成分，指出其在组成结构、生物作用及机制研究方面的不足，以及黄酮单体溶解性差、生物利用度低的应用瓶颈。随后详细阐述了本研究以牡荆素鼠李糖苷为研究对象，通过反溶剂沉淀法构建核壳型纳米输送体系，有效提升其稳定性及生物利用度的创新实践；并介绍了借助16SrDNA、粪菌移植、血清代谢组学及肝脏转录组学等技术，证实该纳米颗粒通过肠道菌群介导调节高脂饮食小鼠脂代谢紊乱的作用效果及深层机制。该研究为膳食成分干预脂代谢紊乱相关慢性代谢失调提供了全新策略，具有重要的学术价值和应用前景。

讲座尾声，黄昕博士与现场师生就研究中的关键技术、成果应用等问题进行了深入互动交流。本次“博士论坛”的成功举办，不仅激发了学生们对食品功能性成分与慢病干预领域的研究兴趣，更为师生们搭建了学术探讨、成果共享的优质平台，助力学院学术氛围的进一步浓厚，为培养高素质科研人才奠定坚实基础。